Mozambik


MATAPA


czas przygotowania: 20 minut


porcja dla dwóch osób


składniki:

1 opakowanie mrożonego szpinaku

½ opakowania orzeszków solonych

krewetek w zalewie – mały pojemniczek

sól, pieprz

olej



sposób przyrządzania:

przysmażamy krewetki, dodajemy szpinak i smażymy aż cała woda z niego wyparuje, dodajemy orzeszki. Można jeszcze doprawić solą i pieprzem.


Podawać z ugotowanym makaronem.


Przepis podpatrzony w Mozambiku. Takie dania serwowano w knajpkach nad oceanem w malowniczej miejscowości Tofo. Jest to jedno z głównych dań w Mozambiku, i bardzo wyrafinowane jak na ten kraj, bo tak to głównie kurczaki albo jajka na które w knajpie czeka sie po 50 minut.


                                                                           


                                                             powrót  do  menu   kulinaria